Kue Putu Bambu
Posted by Pierre Wee 18 Juli 2024 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Kue putu adalah kue tradisional Indonesia yang dikenal karena bentuknya yang khas dan cara pembuatannya yang unik. Secara etimologi, istilah “putu” dalam bahasa Indonesia merupakan kata…
Kue Duri Duriang
Posted by Pierre Wee 18 Agustus 2022 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Kue duri duriang dengan nama yang unik ini memiliki bentuk yang unik juga dengan tekstur duri-duri kecil menyerupai duri durian. Kue duri duriang berasal dari Makassar,…
Bolu Kukus Durian
Posted by Pierre Wee 23 Juli 2022 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Sebagai salah satu kue nusantara yang paling populer, bolu kukus sering dibuat dalam berbagai variasi dan kreasi. Kue bolu kukus beraroma dan berisi buah durian, rasanya…
Ande-Ande Lumut Bersalut Parutan Kelapa
Posted by Pierre Wee 12 Februari 2020 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Sejatinya, ande-ande lumut merupakan sebuah cerita rakyat yang berasal dari Jawa. Salah satu versi ceritanya yang populer mengisahkan dan berkaitan dengan bersatunya (kembali) Kerajaan Jenggala dan…
Uli Ketan atau Jadah Ketan
Posted by Pierre Wee 02 Februari 2020 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Dinamakan uli ketan atau jadah ketan karena menggunakan beras ketan sebagai bahan utamanya. Selain itu, penganan ini biasanya disajikan bersama tapai ketan hitam. Di Jawa Tengah,…
Tapai Ketan Hitam Manis
Posted by Pierre Wee 01 Februari 2020 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Tapai adalah sejenis penganan yang dihasilkan melalui proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi. Substrat ini biasanya berupa singkong atau beras ketan. Tapai ketan…
Kue Temo Coe
Posted by Pierre Wee 29 Januari 2020 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Temo coe adalah sejenis kue moci populer yang berasal dari Indonesia Timur, salah satu kue nusantara yang mendapat pengaruh Tionghoa, dengan ciri khas taburan wijen putih…
Wedang Ronde
Posted by Pierre Wee 09 Desember 2019 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Dalam bahasa Jawa, “wedang” berarti minuman dari bahan gula dan kopi (teh, jahe, dan sebagainya) yang biasanya diseduh dengan air panas, biasanya dapat menghangatkan tubuh. Sementara…
Kue Lapis Tepung Hunkue
Posted by Pierre Wee 09 September 2019 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Kue lapis tepung hunkue ini memiliki tampilan lapisan warna yang beragam dan menarik. Dari cara pembuatan kue lapis hunkue ini, warna lapisan kue yang dihasilkan berturut-turut…
Kue Talam Tepung Ubi Ungu
Posted by Pierre Wee 18 Agustus 2019 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Dalam rangka penganekaragaman pangan nasional, banyak kue tradisional nusantara yang dapat memanfaatkan tepung ubi ungu dalam pembuatannya, di antaranya kue talam tepung ubi ungu ini. Bahan…
Kue Bola Ungu
Posted by Pierre Wee 08 Agustus 2019 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Ubi bisa dikategorikan menjadi tiga jenis berdasarkan warna dominannya, yakni ubi putih, ubi merah, dan ubi ungu. Di Papua, ubi merupakan makanan pokok, sementara di daerah…
Kue Talam Berinti
Posted by Pierre Wee 18 Juli 2019 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Dinamakan kue talam berinti karena kue talam ini memiliki bola inti berwarna merah mencolok. Bola inti tersebut terbuat dari bahan parutan kelapa yang diberi gula merah…
Kue Putu Cangkiri
Posted by Pierre Wee 07 Juli 2019 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Kue putu cangkiri adalah sejenis kue putu tradisional nusantara yang berasal dari Provinsi Sulawesi Selatan. Sesuai namanya, kue putu cangkiri ini bentuknya seperti cangkir terbalik. Kue…
Kue Lapis Sagu Susu Berbintik
Posted by Pierre Wee 23 Juni 2019 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Kue lapis sagu atau dikenal juga dengan nama kue pepe adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Kue pepe memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, berlapis-lapis…
Kue Talam Tepung Hunkue
Posted by Pierre Wee 02 Juni 2019 Facebook Twitter Pinterest WhatsApp + + Telegram Hunkue atau tepung kacang hijau bisa diolah menjadi berbagai pengangan atau kue yang enak, salah satu di antaranya kue talam tepung hunkue. Kue talam tepung hunkue…